Name: Creme de milho da Sil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 1 medida e 1/2 da lata de leite (medir na latinha do milho); 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cubo de caldo de legumes; 1/2 caixinha de creme de leite (se desejar)

@ Silvana de Oliveira Queiroz

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Por Silvana de Oliveira Queiroz

Ingredientes (6 porções)

1 lata de milho verde
1 medida e 1/2 da lata de leite (medir na latinha do milho)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de legumes
1/2 caixinha de creme de leite (se desejar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Divida a lata de milho pela metade e reserve uma delas.
2
Bata no liquidificador: a metade do milho e o leite. Reserve.
3
Em uma panela, derreta a margarina, o caldo de legumes e a farinha de trigo (vira um pirãozinho).
4
Coloque o leite batido com milho junto a essa mistura e a outra metade do milho sem bater.
5
Nessa hora, se desejar, acerte o sal.
6
Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
7
No caso de acrescentar o creme de leite, deve-se colocá-lo depois de já engrossado e misturar bem.
8
Cai muito bem com filé de frango e arroz branco.