2h
Ingredientes (10 porções)
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Coentrinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a carne com bastante água.
- 2
Depois retire a carne e coloque-a dentro do leite e deixe por meia hora.
- 3
Coloque a carne em uma assadeira e coloque o óleo.
- 4
Leve ao forno por 1 hora, reserve o leite.
- 5
Depois da carne assada coloque 1 caldo knorr dentro do leite e um pouquinho do óleo que assou a carne, coloque mais ou menos 2 copos de farinha e mexa no fogo até ficar um pirão mole.
- 6
Arrume no refratário o pirão em um lado e a carne ja assada no outro.
- 7
Corte o tomate, a cebola, o pimentão e a cebolinha e o coentrinho, tudo em rodelas.
- 8
Coloque em cima da carne.
- 9
Sirva com um arroz branco e um purê de batata.
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