Name: Costela ao forno
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 kg de costela minguinha; Sal grosso; 6 limões grande; 2 saquinhos de supermercado (aquele usado para colocar legumes); 1 saco de assa fácil

@ Marisa cristina ferreira

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Por Marisa cristina ferreira

Ingredientes (1 porção)

2 kg de costela minguinha
Sal grosso
6 limões grande
2 saquinhos de supermercado (aquele usado para colocar legumes)
1 saco de assa fácil

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Perfure toda a costela, passe bastante sal grosso, vire e faça o mesmo.
2
Coloque a costela dentro dos 2 saquinhos e coloque o suco de limão, feche bem para não vazar o líquido.
3
Coloque dentro de uma vasilha e leve à geladeira, de vez em quando vire a costela, faça isso algumas vezes, deixe descansar.
4
No dia seguinte retire a costela tomando o cuidado para não perder o líquido.
5
Coloque a costela junto com o suco de limão no saco assa fácil, feche bem como na instrução da embalagem.
6
Coloque dentro de uma assadeira e leve ao forno na temperatura de 200°C por 2 horas.
7
Retire a costela do saquinho, escorra o líquido e volte ao forno por mais 1 hora ou até dourar.