3h
Por Marisa cristina ferreira
Ingredientes (1 porção)
- 2 kg de costela minguinha
- 6 limões grande
- 2 saquinhos de supermercado (aquele usado para colocar legumes)
- 1 saco de assa fácil
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Perfure toda a costela, passe bastante sal grosso, vire e faça o mesmo.
- 2
Coloque a costela dentro dos 2 saquinhos e coloque o suco de limão, feche bem para não vazar o líquido.
- 3
Coloque dentro de uma vasilha e leve à geladeira, de vez em quando vire a costela, faça isso algumas vezes, deixe descansar.
- 4
No dia seguinte retire a costela tomando o cuidado para não perder o líquido.
- 5
Coloque a costela junto com o suco de limão no saco assa fácil, feche bem como na instrução da embalagem.
- 6
Coloque dentro de uma assadeira e leve ao forno na temperatura de 200°C por 2 horas.
- 7
Retire a costela do saquinho, escorra o líquido e volte ao forno por mais 1 hora ou até dourar.
