Name: Espera marido
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de trigo; 1 tablete de fermento para pão (biológico); 1 colherinha de café de sal; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 ovos inteiros; 2 copos de leite morno; 2 colheres de sopa de óleo; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado; Óleo para fritar

Ingredientes (100 porções)

1 kg de trigo
1 tablete de fermento para pão (biológico)
1 colherinha de café de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 ovos inteiros
2 copos de leite morno
2 colheres de sopa de óleo
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o fermento, açúcar, sal, o leite morno com 04 colheres de trigo e deixe crescer por 15 minutos.
2
Após esse tempo misture o restante do trigo, os ovos, as 2 colheres de óleo sove bem a massa até soltar das mãos, (se necessário acrescente mais trigo).
3
Deixe descansar por mais 15 minutos ou até dobrar de volume.
4
Depois desse tempo, faça cordões de 10 cm mais ou menos e dê nozinho até terminar toda a massa (100 a 150 nozinhos).
5
Coloque para crescer novamente até dobrar de volume.
6
Frite-os em óleo não muito quente.
7
Coloque para escorrer na escorredeira.
8
Depois de todos fritos, coloque em um recipiente largo jogue o leite condensado por cima misturando todos e salpicar coco ralado.
9
Sirva como desejar, quente ou frio.
10
É uma delícia.

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