10min
Ingredientes (2 porções)
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Cerca de 400 g de ervilha torta
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a erviha torta e retire os cabinhos
- 2
Pique a linguica calabresa em cubos bem pequenos
- 3
Frite a linguica empouco azeite, quando bem fritinho, retire da panela e rerve em papel toalha, para absorver pouco da gordura.
- 4
Retire metade da gordura da panela, se necessário, acrescente um pouquinho mais do azeite, junte a ervilha torta com sal e pimenta a gosto, no fogo bem baixo até amolecer um pouquinho, sem perder a crocância.
- 5
Junte novamente a calabrea picadinha e sirva. Delícia.
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