30min
Ingredientes (20 porções)
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30 mexericas maduras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desscasque 15 mexericas e descarte as cascas.
- 2
Descasque as outras 15 mexericas e reserve as cascas.
- 3
Lave e pique as cascas, em uma panela com 5 xícaras de água, ferva essas cascas por 5 minutos, escorra a água e reserve.
- 4
Pique, dentro de um refratário as 30 mexericas descascadas.
- 5
Misture as mexericas descascadas com o suco que deve ter escorrido no refratário, na panela com as cascas, junte o açúcar e leve ao fogo brando até que fique em ponto de geléia.
- 6
Retire do forno, coloque em vidros esterelizados e guarde na geladeira após esfriar.
- 7
Sirva com torradas ou fatias de pão caseiro, fica uma delícia!
