Name: Bolo de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de massa de mandioca; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 125 g de manteiga; 1 xícara de farinha de trigo; 200 ml de leite de coco; 1 xícara de leite de vaca; 50 g de queijo ralado

@ Elizabeth Barros

@ Nayara Oliveira

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Por Maria da conc eição da cruz araujo

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg de massa de mandioca
3 ovos
2 xícaras de açúcar
125 g de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
1 xícara de leite de vaca
50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o leite de coco, o leite de vaca, a farinha de trigo, a massa de mandioca e o queijo parmessão ralado no liquidificador, bata.
2
Coloque em forma de anel untada e polvilhada.
3
Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.