Name: Delícia de morangos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 copos de leite; 2 colheres sopa de açúcar; 3 colheres sopa rasas de amido de milho; 1 lata de leite condensado; Essência de rum ou de baunilha; Morangos lavados secos e cortados ao meio; 1 caixa de creme de leite; 250 g de chocolate meio amargo e ao leite misturados; Suspiros picados para colocar por cima

Ingredientes (8 porções)

Creme

3 gemas
3 copos de leite
2 colheres sopa de açúcar
3 colheres sopa rasas de amido de milho
1 lata de leite condensado
Essência de rum ou de baunilha
Morangos lavados secos e cortados ao meio

Ganache

1 caixa de creme de leite
250 g de chocolate meio amargo e ao leite misturados
Suspiros picados para colocar por cima

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Levar ao fogo as gemas, o açúcar, o amido, o leite e o leite condensado para cozinhar até engrossar.
2
Quando retirar do fogo colocar a essência. Levar a uma travessa média e deixar esfriar.
3
Colocar os morangos e sobre eles o ganache (levar ao micro-ondas o creme de leite junto com o chocolate picado, por 1 minuto em potência alta, para derretê-lo).
4
Se gostar, juntar um pouco de licor, ou de rum.
5
Levar à geladeira e depois colocar os suspiros por cima.