Quibe de peixe

Name: Quibe de peixe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 xícaras de trigo lavado; 1 kg de cação (no processador ou no liquidificador); 1 maço de coentro; Casca de 1 laranja ralada; 1 cebola ralada; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino (opcional); Noz-moscada

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Ana Leonetti Membro desde 2011

Ingredientes

2 xícaras de trigo lavado
1 kg de cação (no processador ou no liquidificador)
1 maço de coentro
Casca de 1 laranja ralada
1 cebola ralada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino (opcional)
Noz-moscada

Modo de Preparo

Doure a cebola no azeite. Não precisa amolecer.
Amasse todos os ingredientes.
Coloque um pouquinho de água gelada.
Continue amassando.
Coloque num pirex, aperte e leve para assar.

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