Ganache de Bis

Name: Ganache de Bis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 1 litro de leite; 2 colheres de maisena; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 500 g de chocolate em barra; 2 caixas de creme de leite; 2 caixas de bis; 1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate

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Preparo 20 MIN

Rendimento 15 porções

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Marcia Membro desde 2011

Ingredientes

1 litro de leite
2 colheres de maisena
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
500 g de chocolate em barra
2 caixas de creme de leite
2 caixas de bis
1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o leite, maisena, leite condensado e o chocolate em pó, coloque no fogo e espere formar um creme, assim que formar reserve .
Derreta o chocolate em barra (no micro-ondas ou em banho-maria) e acrecente o creme de leite, mexa bem e reserve.
Pique os bis em 4.
Abra as bolachas separando em 2 partes, pegue um refratário e forre com as bolachas, coloque o creme resevado, coloque o bis picado, depois coloque o chocolate derretido, depois coloque o creme novamente, o bis e o chocolate.
A bolacha recheada é somente para forrar o refratário.
A última camada deve ser o chocolate derretido.
Enfeite com bis.
Assim que terminar de fazer as camadas e enfeitar com bis, coloque na geladeira.

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