Ingredientes (6 porções)
-
-
5 latinhas de cerveja
-
-
-
-
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Temperar os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Colocar os peitos de frangos numa panela de pressão, juntamente com as cebolas cortadas em quatro partes e o caldo de galinha.
- 3
Acrescentar as latinhas de cerveja até que cubra os peitos de frango. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 min depois que pegar pressão.
- 4
Após cozidos os peitos de frango, desfiá-los. Reserve a cerveja que foi usada para o cozimento.
- 5
Depois de desfiados, colocar o frango num refratário e misturar o creme de leite.
- 6
Com uma concha regue esse frango com a cerveja que foi usada para o cozimento (3 conchas). Prove o sal, se necessário ajuste. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que doure.
Veja também…
Informações adicionais
Dica: como acompanhamento bata palha e arroz branco, porém na hora de cozinhar o arroz coloque um pouco da cerveja usada no cozimento dos peitos de frango.
