Name: Costela na pressão sem água
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 kg de cebola cortada em rodelas; 1 kg de costela bovina; 1/2 kg de tomate; 2 tabletes de caldo de costela ou bacon; 1 sachê de molho de tomate; 1 linguiça calabresa; 100 g de bacon; Cheiro verde, coentro

Ingredientes (4 porções)

2 kg de cebola cortada em rodelas
1 kg de costela bovina
1/2 kg de tomate
2 tabletes de caldo de costela ou bacon
1 sachê de molho de tomate
1 linguiça calabresa
100 g de bacon
Cheiro verde, coentro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão, forre o fundo com os 2 kg de cebola em rodelas.
2
Em seguida, sempre fazendo a caminha, coloque os ingredientes na ordem: a costela (sem temperar), tomate, pique os tabletes de caldo de costela ou bacon e coloque em cima dos tomates, coloque a calabresa, o bacon e cheiro verde e o quentoe por úlitmo o sachê de molho de tomate.
3
Se quiser um molho mais sequinho, substitua o estrato de tomate pelo molho de tomate. Feche a panela e quando começar a fazer barulho, conte 30 minutos e pronto!
4
NÃO ADICIONE ÁGUA!
5
O segredo dela é que não precisa de água e fica super saborosa e macia.