45min
Ingredientes (4 porções)
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2 tomates médios em lascas finas
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2 pimentões pequenos em lascas finas
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2 cebolas médias em lascas finas
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1/2 molho de coentro fresco picado
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1 colher de café cheia de tempero misto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho amassado no dendê, em seguida coloque a cebola, o tomate e o pimentão fazendo uma cama para o camarão.
- 2
Coloque sobre os temperos eo sal, logo em seguida o camarão em cima o leite de coco e o coentro.
- 3
Tampe a panela e mexa de vez em quando para não pegar.
- 4
Deixe reduzir a água.
- 5
Coloque em um refratário.
- 6
Em seguida bata as claras em neve e junte a gemas.
- 7
Coloque a mistura dos ovos em cima do camarão e leve ao forno por 25 minutos, ou até que estejam firmes.
