Name: Casquinha de siri delícia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 caixa de carne de siri; 1 gema de ovo; 1 colher de vinho branco; Alho e cebola para refogar e salsinha a gosto; 1 copo de leite; Farina de trigo; Manteiga; Farinha de mandioca torrada

Casquinha de siri delícia

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Por Cynthia Fazzio

Ingredientes (15 porções)

1 caixa de carne de siri
1 gema de ovo
1 colher de vinho branco
Alho e cebola para refogar e salsinha a gosto
1 copo de leite
Farina de trigo
Manteiga
Farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogar a carne do siri com manteiga, cebola, alho.
2
Depois de refogado, coloque a gema e misture bem.
3
Acrescentar uma colher de vinho branco, leite, e aos poucos acrescentar a farinha de trigo, como se estivesse fazendo um molho branco.
4
Coloque sal a gosto.
5
Depois de pronto colocar nas conchinhas.
6
Cobrir com a farofa feita com farinha de mandioca torrada e manteiga.
7
Leve ao forno por 10 a 15 minutos.
8
Só para aquecer.
9
É uma delícia.