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Nhoque gaúcho
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E
Por EDILENE

Ingredientes (50 porções)

Massa

  • farinha de trigo1 kg farinha de trigo
  • fermento em pó químico3 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 20 colheres de queijo ralado tipo minas
  • leite2 copos (tipo requeijão) de leite
  • açúcar2 copos (tipo requeijão) de açúcar
  • ovo3 ovos
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leiteLeite até o ponto de enrolar

Calda

  • água1 litro de água
  • açúcar4 xícaras de açúcar
  • coco raladoCoco para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture todos os ingredientes e enrole como nozinhos.

  2. 2

    Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 45 minutos, até ficarem douradinhos.

  3. 3

    Calda:

    Leve os ingredientes ao fogo por 10 minutos.

  4. 4

    Passe cada um dos nozinhos assados pela calda e depois no coco ralado.

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