Name: Bife ao molho especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de contra file; 3 dentes de alho; 2 sazón de carne; 3 colheres de requeijão; 1/2 caixinha de creme de leite; Azeite; 200 g de mussarela; 1/2 copo americano de água

@ Eduarda Rivero

@ Claudia Clementino

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Por Eduarda Rivero

Ingredientes (4 porções)

1 kg de contra file
3 dentes de alho
2 sazón de carne
3 colheres de requeijão
1/2 caixinha de creme de leite
Azeite
200 g de mussarela
1/2 copo americano de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o bife com o alho e um pacote de sazón para carnes.
2
Em uma panela pequena adicione a água e o sazón para carne.
3
Mexa até começar a ferver.
4
Depois, adicione o requeijão, o creme de leite e um fio de azeite. Mexa bem. O molho não precisa ficar grosso. Reserve.
5
Unte a frigideira com azeite e frite o bife. Depois de frito, adicione o molho e com o fogo ainda ligado coloque camadas de mussarela por cima do bife.
6
Apague o fogo e tampe. Sirva em seguida.