Vídeo sugerido Croquete de costela
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40min
Por Eduarda Rivero
Ingredientes (4 porções)
1 kg de contra file
3 dentes de alho
2 sazón de carne
3 colheres de requeijão
1/2 caixinha de creme de leite
Azeite
200 g de mussarela
1/2 copo americano de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o bife com o alho e um pacote de sazón para carnes.
- 2
Em uma panela pequena adicione a água e o sazón para carne.
- 3
Mexa até começar a ferver.
- 4
Depois, adicione o requeijão, o creme de leite e um fio de azeite. Mexa bem. O molho não precisa ficar grosso. Reserve.
- 5
Unte a frigideira com azeite e frite o bife. Depois de frito, adicione o molho e com o fogo ainda ligado coloque camadas de mussarela por cima do bife.
- 6
Apague o fogo e tampe. Sirva em seguida.
