Name: Fritada vegetariana de forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 tomate sem sementes; ½ lata de ervilha e milho verde com a água; ½ cebola média bem picada; ¼ de xícara de chá de cheiro verde ou picado; Acelga; 1 cenoura ralada; 1 dente de alho amassado ou picado; 1 colher de sopa de azeite; 25 g de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 ovo ligeiramente batido; ½ colher de sopa de fermento em pó; ¼ de xícara de chá de azeite de oliva; 1 envelope de tempero pronto; 1 pitada de sal

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Por Yalle Morgana

Ingredientes (6 porções)

1 tomate sem sementes
½ lata de ervilha e milho verde com a água
½ cebola média bem picada
¼ de xícara de chá de cheiro verde ou picado
Acelga
1 cenoura ralada
1 dente de alho amassado ou picado
1 colher de sopa de azeite
25 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo ligeiramente batido
½ colher de sopa de fermento em pó
¼ de xícara de chá de azeite de oliva
1 envelope de tempero pronto
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma assadeira coloque a colher de azeite, o alho e deixe refogar até dourar.
2
Junte a acelga e a cenoura, deixe mais um pouco, reserve.
3
Misture os demais ingredientes e por último acrescente o que deixou reservado.
4
Coloque tudo em um refratário retangular untado.
5
Leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Sirva com arroz branco e azeitonas recheadas.