Frango saudável

Name: Frango saudável
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 coxas de frango com sobre coxas sem pele (cerca de 1 kg); Sal a gosto; 1 copo de iogurte natural; 3 dentes de alho; 1 colher (chá) de gengibre em pó; 1 colher (chá) de páprica picante em pó; 1 pacotinho de queijo parmesão ralado; Folhas de hortelã picadinha; 1 xícara (chá) de miolo de pão ralado

Foto: Osana Cristina de Souza Cevaio

Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 377

Comentários 4

Osana Cristina de Souza Cevaio Membro desde 2011

Ingredientes

4 coxas de frango com sobre coxas sem pele (cerca de 1 kg)
Sal a gosto
1 copo de iogurte natural
3 dentes de alho
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de páprica picante em pó
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
Folhas de hortelã picadinha
1 xícara (chá) de miolo de pão ralado

Modo de Preparo

Deixe de molho em uma tigela o frango com o suco de limão e preencha com água, por cerca de 15 minutinhos.
Escorra o frango e tempere com sal,um pouquinho de pimenta-do-reino e um pouco de tempero pronto.
Reserve.
Em outra tigela colocar o iogurte, o miolo de pão ralado, o gengibre em pó, os 3 dentes de alho picado, o queijo parmesão ralado, as folhas de hortelã picadinha, a páprica picante e sal a gosto, misture bem até virar uma pasta homogênea.
Arrume o frango em uma assadeira untada com azeite com a parte da carne virada para cima.
Espalhe o creme de iogurte em cima de cada parte de frango cobrindo-as totalmente. Leve ao forne médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de salada verde.

PELA WEB

Comentários

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Neila Brunetti Itavo
em 08/01/18

Precisa cobrir com papel alumínio?
carine
em 04/08/15
Parece ser ótima. uma pergunta o que é páprica??
- TudoGostoso
  em 05/08/15
  
  Um tipo de condimento (tempero).
Michelly Simao
em 26/02/14

Muito bom!!! Também fiz com filé cortado bem grossinho, deu certo!!
Osana Cristina de...
em 20/08/11

muito bom mesmo !!!!!!!

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