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Bolo de Banana
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 Por Nilsa Pimentel

Ingredientes (10 porções)

  • 4 bananas d'água (nanica) médias
  • açúcar1 copo de açúcar
  • óleo1/2 copo de óleo
  • farinha de trigo2 copos de farinha de trigo
  • farinha de rosca1 copo de farinha de rosca
  • canela em pó1 colher de canela em pó
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as bananas com o óleo, os ovos, a canela e o açúcar.

  2. 2

    Despeje esta mistura em um pirex e junte as farinhas e o fermento, bata um pouco até dissolver as farinhas e o fermento.

  3. 3

    Leve ao forno médio em forma untada por aproximadamente 40 minutos.

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