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Escondidinho de batata com carne moída

22 4.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 24

Ingredientes

  • 1,5 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 300 g de mussarela
  • Cheiro verde
  • 1 cebola
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 creme de leite
  • Leite
  • 3 colheres de margarina

Modo de Preparo

    Purê:

    1. Cozinhe as batatas até que fiquem moles.
    2. Passe-as em espremedor e reserve.
    3. Em uma panela, coloque 3 colheres de margarina, alho e cebola bem picadinhos, deixando dourar, em seguida, adicione a batata, sal a gosto e leite suficiente para tornar o pure bem firme.
    4. cozinhe mexendo sempre, e, assim que estiver homogeneo, desligue o fogo e adicione creme de leite, mexendo bem. Reserve.

    Recheio:

    1. Em uma panela, adicione a carne moída, o alho e a cebola picadinha.
    2. Deixe fritar na própria gordura da carne, ou adicione margarina para ajudar na fritura. Adicione sal a gosto e, no final, quando a carne estiver quase frita, o cheiro verde picadinho.
    3. Em um refratário, coloque uma camada do purê, uma de mussarela, a carne, outra de purê e por último outra de queijo mussarela.
    4. Leve ao forno por cerca de 10 minutos para derreter o queijo.
    5. Sirva em seguida acompanhado de batata palha.

    PELA WEB

    Comentários

    • Eu fiz acresentei algumas coisas ah mais , Ficou uma delicia , comi tanto que me empazinei

    • Fiz hj tudo de bom!

    • Amoo essa receita, sempre que eu faço reúno toda família todos amam...

    • Uma delicia e muito facil de fazer

    • Muito bom

    • Muito bom!

    • Ficou muuuito bom! Eu adaptei apenas o purê. Sempre tenho a impressão de que o leite deixa o purê um pouco insosso, então substituí por 3/4 de um pote de requeijão cremoso e ficou mara! O toque do creme de leite ao final fez toda diferença.. parabéns!

    • isso vale como estrelas (****************************) porque nao da para dar mais...

    • bom demais da conta.

    • Parece ser uma delícia.....

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