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Charlote com Bolacha Maizena

1 5.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 e 1/2 litro de leite
  • 3 latas de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite (sem o soro)
  • 1 pacote grande de bolacha Maizena de 400 g (contém 3 pacotes)
  • 5 colheres (sopa) de nescau
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 travessa de vidro
  • 1 panela de teflon

Modo de Preparo

    Creme banco:

    1. Antes de ir para o fogo, despeje na panela de teflon 1 litro de leite, 2 latas de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 6 colheres (sopa) de amido de milho.
    2. Misture até ficar uniforme.
    3. Leve para fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.
    4. Na travessa de vidro inicie organizando as bolachas maizena para formar a primeira camada.
    5. Por cima das bolachas despeje um pouco do creme branco reservado e alterne até formar um total de 3 camadas de bolacha e creme.
    6. Por fim cubra a última camada de creme com as bolachas restantes, para dar inicio à cobertura.

    Cobertura de chocolate:

    1. Na mesma panela de teflon despeje 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 5 colheres (sopa) de nescau.
    2. Misture bem, leve para fogo baixo e mexa até formar um mingau.
    3. À parte acrescente 4 colheres de sopa de amido de milho a 1/2 litro de leite e misture até dissolver.
    4. Acrescente aos poucos o amido dissolvido ao mingau de nescau, mexendo sempre para não empelotar.
    5. Quando ficar no ponto de creme, apague o fogo.
    6. Despeje o creme de chocolate na travessa de vidro, por cima das bolachas.
    7. Espere esfriar e leve para o congelador por aproximadamente 3 horas.
    8. Depois sirva e bom apetite!

    Informações Adicionais

    • Obs.: A panela de teflon é ideal pois tanto o creme branco quanto a cobertura de chocolate pregam em panelas comuns e por isso acabam ficando com gosto de queimado.

    PELA WEB

    Comentários

    • Otima opção. Adorei.

    • Uma otima opção de doce que tem um preparo super facil. Aqui em casa todos gostaram. Podem fazer.

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