Name: Pavê gelado de Sonho de Valsa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de açúcar; 4 colheres de sopa de água; 1 lata de creme de leite com soro; 200 g de chocolate ao leite picado; 1 embalagem de biscoito tipo maisena; 100 g de chocolate meio amargo picado; 1 pote de sorvete sabor sonho de valsa; Para decorar; raspas de chocolate meio amargo

Ingredientes (12 porções)

Calda de Chocolate

1/2 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de água
1 lata de creme de leite com soro
200 g de chocolate ao leite picado

Pavê

1 embalagem de biscoito tipo maisena
100 g de chocolate meio amargo picado
1 pote de sorvete sabor sonho de valsa
Para decorar
raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda de chocolate:
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala.
2
Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver. Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar.
3
Pavê:
Amasse os biscoitos com as mãos.
4
Junte o chocolate meio amargo picado e reserve. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate. Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e disponha sobre os biscoitos. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir. Sirva polvilhado com raspas de chocolate.