Name: Bolo de banana caramelizada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas; 1 xícara de açúcar; 4 ovos; 2 colheres de manteiga; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 xícara de leite; Mais 2 xícaras de açúcar para caramelizar

Ingredientes (12 porções)

6 bananas nanicas
1 xícara de açúcar
4 ovos
2 colheres de manteiga
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
Mais 2 xícaras de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pegue as bananas, descasque e corte ao meio no sentido do comprimento e reserve-as.
2
Em uma tigela coloque as 4 gemas, a manteiga e o açúcar, bata à mao ou na batedeira.
3
Depois coloque as claras em neve, a farinha e o leite, até obter uma massa homogênea. Por último o fermento.
4
Em uma forma quadrada coloque o açúcar e caramelize a forma, feito isso coloque as bananas no fundo e por cima a massa.
5
Coloque no forno preaquecido por 25 minutos.
6
Assim que estiver assado tem que desenformar quente por causa das bananas, senão elas grudam.