Name: Bolo delicioso de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 claras batidas em neve; 4 gemas; 2 copos de acucar peneirado; 2 copos de farinha de trigo peneriada; 1 copo de leite fervendo; 1 colher de fermento em pó; 2 caixas de morangos; 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de amido de milho; 1 copo de leite; Gotas de baunilha; Raspas de limão; Chantilly

Ingredientes (10 porções)

4 claras batidas em neve
4 gemas
2 copos de acucar peneirado
2 copos de farinha de trigo peneriada
1 copo de leite fervendo
1 colher de fermento em pó

Recheio

2 caixas de morangos
1 xícara de açúcar

Recheio 2

1 lata de leite condensado
3 colheres de amido de milho
1 copo de leite
Gotas de baunilha
Raspas de limão

Cobertura

Chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bater o açúcar com as gemas até esbranquiçar.
2
Em seguida juntar o leite fervendo, a farinha de trigo, misture bem, em seguida junte o fermento e as claras em neve.
3
Asse em forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Reservar.
5
Recheio 1:
Levar ao fogo os morangos com açúcar, mexendo com cuidado para não desmanchar os morangos, mais ou menos 5 minutos.
6
Reserve.
7
Recheio 2:
Levar ao fogo o leite condensado, leite e amido de milho, até formar um creme, desligar o fogo e juntar raspas de limão.
8
Reserve.
9
Com o bolo frio, cortar ao meio, molhar com guaraná misturado ao suco de limão, colocar o creme de leite condensado.
10
Por cima os morangos e chantilly batido, colocar a outra metade do bolo, molhando com guaraná e suco de limão.
11
Cobrir com chantilly.