45min
Por Carla
Ingredientes (4 porções)
-
4 filés de frango grossos (700 g)
-
-
-
Molho
-
-
-
-
-
-
Folhinhas de tomilho para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 200°C (quente).
- 2
Tempere os filés com o sal e passe-os na farinha de trigo.
- 3
Espalhe um pouco de azeite de oliva no fundo de uma assadeira pequena e arrume os filés lado a lado.
- 4
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
- 5
Vire-os, regue com o azeite restante a asse até ficarem macios (cerca de 20 minutos).
- 6
Transfira os filés para 4 pratos individuais e mantenha-os aquecido.
- 7
Reserve a assadeira com o azeite.
- 8
Molho:
Em uma panela média, misture todos os ingredientes.
- 9
Aqueça em fogo médio sem deixar ferver.
- 10
Transfira o molho para a assadeira reservada e raspe o fundo com uma colher de pau.
- 11
Misture bem.
- 12
Volte o molho à panela e aqueça novamente, sem deixar ferver.
- 13
Espalhe sobre os filés.
- 14
Polvilhe com as folhinhas de tomilho e sirva.
Veja também…
Filé de frango à parmegiana
Filé de frango empanado
Filé de frango à milanesa
Filé de frango ao molho branco
Filé de frango ao forno
Filé de frango grelhado com limão
Filé de frango ao molho de mostarda ao forno
Filé de frango gratinado
