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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 7 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 e 1/2 xícaras de leite
    • 1 colher de manteiga
    • 1 pitada de sal
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento em pó

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • Suco concentrado de maracujá a gosto

    Modo de Preparo

      Massa do bolo:

      1. Bata os ovos na batedeira até ficar bem cremoso e sem cheiro de ovo.
      2. Acrescente o açúcar aos ovos e bata até o açúcar se misturar. Em uma vasilha à parte coloque o trigo e o fermento em pó, misture e acrescente aos ovos misturando manual, não utilize a batedeira.
      3. Ferva o leite como a manteiga e o sal e misture a massa, notará que fica uma massa bem leve. Coloque em uma forma untada e leve ao forno.

      Recheio do bolo:

      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para a geladeira para endurecer um pouco.

      Montagem:

      1. Quando o bolo estiver frio parte-o no meio, molhe com leite coco fervido com um pouco de leite e açúcar, e acrescente o recheio no meio, cubra com a outra parte do bolo. Decore a seu gosto.

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