Name: Camarão cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de camarão sem cabeça e descascados; 1 cebola grande picada; 4 tomates médios picados; 4 dentes de alho picados; 300 g creme de leite fresco (nata); 1 copo requeijão; 300 g queijo mussarella picado; Champignon picado a gosto; 1/2 xícara de chá molho shoyu; 1 xícara de vinho branco; 2 colheres de sopa de manteiga; Pimentões das 3 cores a gosto; Suco de 1 limão; Sal, pimenta, páprica picante e orégano a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de camarão sem cabeça e descascados
1 cebola grande picada
4 tomates médios picados
4 dentes de alho picados
300 g creme de leite fresco (nata)
1 copo requeijão
300 g queijo mussarella picado
Champignon picado a gosto
1/2 xícara de chá molho shoyu
1 xícara de vinho branco
2 colheres de sopa de manteiga
Pimentões das 3 cores a gosto
Suco de 1 limão
Sal, pimenta, páprica picante e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave os camarões e coloque-os em uma tigela com suco de limão, pimenta e o alho. Deixe marinar por 30 minutos.
2
Em uma panela grande, coloque a manteiga e deixe derreter.
3
Coloque os camarões, dispensando o excesso de água da tijela e temperando com sal, páprica e orégano a gosto. Deixe dourar um pouco.
4
Acrescente a cebola mexendo com cuidado para não grudar no fundo. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o molho shoyu para dar cor.
5
Acrescente o tomate, os pimentões picados, o champignon e o vinho. Deixe ferver (evite ferver por mais de 3 min para o camarão não ficar duro).
6
Por fim, acrescente o requeijão, o queijo e a nata mexendo bem para ficar homogêneo. Sirva acompanhando arroz branco. Bom apetite!

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