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30min
Ingredientes (16 porções)
- 500 ml de leite
- 3 pães amanhecidos
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- Opcional (essência de baunilha, ou raspa de limão, ou coco ralado, ou vinho do porto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o pão em pequenos pedaços e umedeça-os com o leite (nesse momento eu coloco a baunilha no leite, 3 colheres pequenas) e bata bem com uma colher antes de levar ao liquidificador.
- 2
No liquidificador bata bem os ovos e o açúcar.
- 3
Em em seguida acrescente o pão umedecido.
- 4
Coloque em banho-maria ou no forno ou no fogão comum (eu faço no fogão comum) por 25 a 30 minutos, até criar uma consistência cremosa e não dura (não deixe o pudim muito tempo porque ele fica duro e não cremoso).
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