35min
Ingredientes (4 porções)
-
3 ovos separados (separar claras e gemas)
-
1 kg d e aipim cozido e esmagado
-
-
-
1 copo d e leite quente
-
-
200gr de queijo muzzarela fatiado
-
1 xicara d e farinha de trigo
-
1 gema batida para cobertura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o aipim e passe na peneira, bem esmagado.
- 2
Adicione as gemas, o leite quente, margarina, queijo ralado e temperos verdes. Misture bem e adicione a farinha e por último as claras em neve.
- 3
Unte uma pirex com margarina e coloque a metade da massa, coloque fatias de queijo e a outra metade da massa. Por cima bate uma gema de ovo e passe com com um pincel. Leve para assar por 35 minutos no forno a 180ºC.
- 4
Sirva acompanhado de bifes ou algum molho.
