Name: Escondidinho de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 500 g de batatas; 2 xícaras de leite; 2 colheres de margarina; 1 cebola picadinha; 500 g de peito de frango em cubos ou desfiados; 2 tomates; 100 g de queijo mussarela ralado

Ingredientes (7 porções)

500 g de batatas
2 xícaras de leite
2 colheres de margarina
1 cebola picadinha
500 g de peito de frango em cubos ou desfiados
2 tomates
100 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor ou amasse com um garfo. Junte o leite e misture até formar um pure homogêneo. Tempere com sal e reserve.
2
Aqueça uma panela em fogo médio, coloque a margarina e refogue a cebola. Adicione o frango e o tomate e cozinhe por 5 minutos, tempere com sal e salsinha e espalhe em um refratário médio.
3
Cubra com o pure e polvilhe mussarela. Leve ao forno preaquecido por 15 minutos.