Sonhos de peixe

Name: Sonhos de peixe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 2 pães de sal; 1 1/2 xícaras de leite morno; 1/2 kg de peixe pronto (bacalhau, namorado, garoupa); 1 colher de sopa de maisena; 3 ovos; Pimenta e sal a gosto; 3/4 de xícara de leite de coco; 1 xícara de farinha de rosca

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Preparo 40 MIN

Rendimento 7 porções

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Michele Santos Membro desde 2011

Ingredientes

2 pães de sal
1 1/2 xícaras de leite morno
1/2 kg de peixe pronto (bacalhau, namorado, garoupa)
1 colher de sopa de maisena
3 ovos
Pimenta e sal a gosto
3/4 de xícara de leite de coco
1 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo

Pique o pão e deixe de molho no leite, junte a maisena, 2 ovos, pimenta, sal.
Misture bem e leve ao fogo para cozinhar.
Depois de cozido junto o peixe desfiado e o leite de coco. Mexa mais um pouco.
Deixe esfriar.
Bata 1 ovo inteiro.
Faça os sonhos e passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.

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