1h
Ingredientes (20 porções)
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1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
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3 tomates picados sem pele e sementes picados
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2 latas de atum sólido ou ralado
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Sal, pimenta calabresa a gosto
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1 copo (requeijão) de leite de vaca ou de coco
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Farinha de rosca e queijo parmesão para polvilhar
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Conchas de vieiras
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo a panela coloque os dois azeites refogue o alho, a cebola, junte os tomates, sal, pimenta, tempero baiano, acrescenta o atum, a farinha de trigo dissolvida no leite, a ervilha, a azeitona.
- 2
Retire do fogo, junte o cheiro verde mistura bem, encha as conchas e regue com azeite.
- 3
Polvilhe a farinha de rosca misturada com o parmesão.
- 4
Coloca em uma assadeira grande e leva ao forno para gratinar.
Informações adicionais
Ganhei esta receita de uma amiga que hoje mora na Itália mas adaptei ao meu gosto.
