Name: Yakisoba prático
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo lámen (400g); Sal a gosto; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho picados; 400g de peito de frango sem osso em cubos; 5 folhas de repolho em cubos; 2 cenouras médias em rodelas; 1 xícara (chá) de cebola picada; 1 pimentão pequeno em tiras; 3 xícaras (chá) de brócolis picado; 1 xícara (chá) de cebolinha picada; 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

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Por Mônica

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão tipo lámen (400g)
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
400g de peito de frango sem osso em cubos
5 folhas de repolho em cubos
2 cenouras médias em rodelas
1 xícara (chá) de cebola picada
1 pimentão pequeno em tiras
3 xícaras (chá) de brócolis picado
1 xícara (chá) de cebolinha picada
1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe o macarrão em água e sal por 3 minutos, escorra e reserve.
2
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, acrescente a cebola, o alho e o pimentão (nessa ordem) e doure.
3
Adicione o frango e deixe fritar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4
Acrescente os legumes.
5
Regue com o molho de soja e refogue até ficar "al dente".
6
Adicione o macarrão, acerte o sal e misture até incorporar os ingredientes.
7
Sirva em seguida.

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Informações adicionais

Dica: Você pode adicionar a quantidade de molho de soja ao seu gosto.