Quibe de forno sem carne

Perfeita!!!! Já fiz inúmeras vezes e todos aqui em casa adoram.....sem ressalvas. Sigo a receita na íntegra. Obrigada por compartilhar!

Mt gostoso!!! só adicionei creme de cebola, pq li aqui que estava quebradiço.

Nota dez. Amei

Ele não fica coladinho, não dá liga. Fica parecendo um tabule, todo esfarelado quando serve.

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  Alexandro Thomaz

  em 09/10/15

  E se misturar um ovo na massa antes de assar... alguém sabe se pode funcionar?

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  Janine Figueiredo...

  em 24/08/16

  Taísa, não fica colado como um quibe com carne moída, mas o meu não fica necessariamente como tabule não... quando ponho a ricota (bem esfarelada) a mistura da cebola, alho e hortelã já está bem pastosa. Fica com uma liguinha. Alexandro, nunca pus ovo, mas acredito que não funcione.

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  sabrina tonato

  em 22/06/17

  Taisa, eu cozinho algumas batatas, amasso como se fosse fszer pure, e coloco na massa de quibe para dar liga... Fica perfeito! Para uma xicara de quibe use 2 ou 3 batatas

Amiga, posso fazer sem a ricota na massa?

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  Janine Figueiredo...

  em 31/12/14

  Acho que ficaria meio sem graça... você pode poder queijo minas também.

O meu acabou de sair do forno e já provei um pedaço, pois não estava botando muita fé na receita, mas me surpreendi: ficou delicioso!!!!

A receita parece boa. Ta no forno há 40 minutos mas ainda nao ficou pronta. Esqueça os 10 min sugeridos pela receita. E outra: a farinha de quibe nao fica molinha em 15 min de descanso. É preciso muito mais, talvez umas 2 horas.

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  Janine Figueiredo...

  em 22/09/14

  Juliana, eu deixo apenas os dez minutos mesmo e com água fervente. No meu caso, amolece tranquilamente nesse tempo.

gostaria de saber se o refogado de ricota vai na massa ou no recheio?

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  Janine Figueiredo...

  em 12/12/13

  oi kakau, o refogado é misturado à massa. O recheio é somente com o requeijão cremoso mesmo.

Adorei a receita, mas substituí o caldo de carne por um molho que eu mesmo fiz, pois 1 tablete de caldo de carne já corresponde ao total de sódio diário que precisamos consumir e modifiquei o requeijão light por queijo cottage pois tem muito menos gorduras. Mas a receita é maravilhosa, totalmente aprovada! Parabéns e obrigado!

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  Janine Figueiredo...

  em 12/12/13

  Marcio, como é o molho que você fez? compartilha conosco a receita.

Já fiz duas vezes a receita e achei excelente, sabor leve e acredito que as calorias sejam leves também, detalhe importante muito fácil e rápido de fazer. Aprovada!