40min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara e meia de trigo para quibe
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2 xícaras de água fervendo
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1 caldo de carne
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4 cebolas medias
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5 dentes de alho amassados
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1 potinho de requeijao cremosos light
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250 g de ricota
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1/2 xicara de azeite extravirgem
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Hortelã e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo em uma tigela.
- 2
Jogue a água e o caldo de carne e deixe tampado por 15 minutos.
- 3
Não precisa escorrer.
- 4
Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho.
- 5
Junte a ricota esfarelada e o hortelã picado.
- 6
Cozinhe por 3 minutos, misturando bem.
- 7
Em uma tigela coloque metade da massa, no meio coloque requeijão cremosos light, cubra com o restante.
- 8
Leve ao forno por uns 10 minutos, até ficar tostadinho.










