Name: Pavê de doce de leite com nozes e cobertura de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 pacote de biscoito maizena; 1 xícara (chá) de leite; Baunilha; Nozes para enfeitar; 1 lata de leite condensado; 150 g de nozes picadas; 1 lata de creme de leite; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (10 porções)

Pavê

1/2 pacote de biscoito maizena
1 xícara (chá) de leite
Baunilha
Nozes para enfeitar

Recheio

1 lata de leite condensado
150 g de nozes picadas
1 lata de creme de leite

Ganache

1 lata de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por 20 minutos (ponto de doce de leite), reserve.
2
Quando estiver frio misture com o creme de leite e as nozes bem picadas.
3
Coloque o leite em uma tijela com algumas gotas de baunilha, umidecer os biscoitos e forrar um refratário.
4
Faça camadas alternadas de biscoito e recheio (a última camada deve ser de creme).
5
Pique o chocolate misture ao creme de leite e leve ao microondas para derreter (aproximadamente 30 segundos).
6
Misture bastante até que vire um ganache e coloque por cima do pavê.
7
Decore com pedaços de nozes.
8
Leve à geladeira para ficar firme.
9
Sirva gelado.