Name: Pavê de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena; 1/2 copo de leite coco; 1 colher de sobremesa da chocolate em pó amargo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite coco (a medida da lata de leite condensado); 1 colher (sobremesa) de amido de milho; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite coco (a medida da lata de leite condensado); 1 colher (sobremesa) de amido de milho; 2 gemas; 4 colheres de chocolate em pó amargo; 4 claras; 4 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de bolacha maizena
1/2 copo de leite coco
1 colher de sobremesa da chocolate em pó amargo

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite coco (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado
1 lata de leite coco (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas
4 colheres de chocolate em pó amargo

Cobertura

4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Molhar os biscoitos maizena no leite coco com chocolate.
2
Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.
3
Para a cobertura:Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite.
4
Montagem:
Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve.
5
Dica: decore com raspa de chocolate e cerejas ou morango.