Pizza de frango com catupiry na forminha de empada

1. Dissolva o fermento com açúcar.
2. Aguarde 5 minutos. Acrescente o ovo. Mexa bem. Coloque a farinha aos poucos, alternando com a água. Coloque o óleo e manteiga depois da terceira xícara.
3. Deixe descansar por uma hora.
4. Sove bem e deixe descansar por mais uma hora.
5. Abra porções com o rolo e cubra fundo e lateral das forminhas untadas com óleo.

Recheio:

1. Misture o frango desfiado com o queijo.
2. Passe molho de tomate na pizza, coloque o frango misturado com queijo e salpique orégano.
3. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Informações Adicionais

• Dicas: Faça uma camada fina de massa um pouco maior que a forminha. Cubra todas para depois rechear. Quando for rechear, ajeite novamente a massa com o dedo e retire as sobras da borda.