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3h
Por Michele Santos
Ingredientes (25 porções)
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30g de fermento fresco
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1 colher de sopa de açúcar
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1 ovo
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1 xícara de água morna
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5 xícaras de farinha de trigo
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½ xícara de óleo
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1 colher de sopa de manteiga
Recheio
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1 lata de molho de tomate
- 200 g de frango desfiado e temperado
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200 g de catupiry
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Orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento com açúcar.
- 2
Aguarde 5 minutos. Acrescente o ovo. Mexa bem. Coloque a farinha aos poucos, alternando com a água. Coloque o óleo e manteiga depois da terceira xícara.
- 3
Deixe descansar por uma hora.
- 4
Sove bem e deixe descansar por mais uma hora.
- 5
Abra porções com o rolo e cubra fundo e lateral das forminhas untadas com óleo.
- 6
Recheio:
Misture o frango desfiado com o queijo.
- 7
Passe molho de tomate na pizza, coloque o frango misturado com queijo e salpique orégano.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
Informações adicionais
Dicas: Faça uma camada fina de massa um pouco maior que a forminha. Cubra todas para depois rechear. Quando for rechear, ajeite novamente a massa com o dedo e retire as sobras da borda.
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