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Carne:
1/4 kg de carne moída bovina
1/4 kg de carne moída de porco ou frango
50 g de bacon frito bem picadinho
1 ovo inteiro
2 dentes de alho bem picadinhos
3 colheres de sopa de cebola bem picadinha
1 colher (sopa) de salsinha bem picadinha
1 colher (sopa) de caldo de galinha concentrado
pimenta a gosto
Recheio:
150 g (1 pote) de cream cheese philadelphia
5 fatias de queijo prato
Combine todos os ingredientes da carne.
Acomode a metade da carne em uma forma refratária, adicione o cream cheese philadelphia e o queijo prato
Cubra com a outra metade da carne.
Cubra com papel alumínio.
Asse a 180° C, por 45 minutos, destampe e sirva.
Dicas Philadelphia
Se desejar, pode adicionar a parte interna das folhas de espinafre, bem lavadas, junto com o queijo, para dar mais cor ao prato.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Philadelphia
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pode ser congelada
refogue as carnes antes isso pode evitar ficar aguado!!! fica a dica!
Precisa untar?
Fiz com carne de frango moido, so me arrependi de ter colocado o bacon, pois como estou de dieta, achei que ficou meio pesado. Achei bem simples de fazer.
Essa receita tambem da certo fazendo rocambole de carne moida com farinha de rosca.
e se eu quiser so fazer 1 ?
A carne não foi suficiente para cobrir a forma e quando tirei fo forno estava super aguado! Joguei tudo em uma panela e fiz uma carne moida com 2 queijos mesmo! O tempero usado nessa receita é muito bom, temperarei assim sempre!
um pouco de farinha de rosca na massa pode ajudar a reter o liquido da carne
Eu fiz essa receita para a ceia de ano novo, mas tive que adaptá-la, pois não tem muita explicação... onde diz 1/4 de carne, aconselho meio quilo ou mais dependendo da forma senão não dá para cobrir. Os temperos da carne eu refoguei todos juntos na panela, depois coloquei a carne e também refoguei. Por ultimo bati numa panelinha 2 ovos e acrescentei a este refogado, a água seca completamente e fica sequinho para assar. Também aconselho na hora de montar, colocar primeiro uma camada de carne, outra do queijo e por cima o cream cheese para não grudar na carne e cobrir com o resto da carne. Com essas adaptações ficou saborosíssimo e fez muito sucesso. Outra coisa que não ficou claro: a receita fala de carne e frango, mas não descreve isso no modo de fazer, é preciso mais atenção na hora de postar a receita, pois quem não está acostumado e não tem noção de culinária, não acerta fazer.
Fiz como manda a receita, mas ficou aguado, mesmo ficando mais tempo no forno. Será que a carne soltou água demais?