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Salada Tex-Mex com Frango
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Por Philadelphia

Ingredientes (10 porções)

Molho

  • 100 g (2/3 pote) de Cream Cheese Philadelphia Light
  • 3 colheres de chá de queijo parmesão
  • alho3 dentes de alho
  • suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
  • vinagre branco2 colheres de sopa de vinagre branco
  • molho inglês2 colheres de sopa de molho inglês
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • azeite1/2 xícara de azeite de oliva

Outros

  • 3 colheres de chá de queijo parmesão
  • 4 peitos de frango médios dourados e cortados em cubos
  • 1 abacate cortado em cubos
  • 1 1/2 xíc. de cubos de tomate sem sementes e sem pele
  • 1/2 xíc. de grãos de milho cozidos
  • 1 xíc. de tiras de tortilla crepes assados e crocantes
  • 10 xíc. de alface francesa em pedaços médios
  • filé de peixe anchova4 filés de anchova

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Liquidificar os ingredientes do molho e, no final, adicionar o azeite para obter um molho suave.

  2. 2

    Colocar a alface numa saladeira junto com o resto dos ingredientes da salada.

  3. 3

    Derramar o molho por cima e adicionar as tiras de tortilla e polvilhar com queijo parmesão.

  4. 4

    Servir a temperatura ambiente.

Informações adicionais

Dicas Philadelphia Guarde o molho em um frasco fechado no refrigerador, e ele pode durar 1 semana.

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