Assistir : Sopa de grão-de-bico com espinafre
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Ingredientes (4 porções)
- 400 g de grão-de-bico (2 latas)
- 1 maço de espinafre lavado e cortado em pedacinhos
- 1 copo de coentro lavado e picadinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o grão-de-bico, a cebola o alho, o azeite e o sal para cozinharem na água fervente.
- 2
Quando o grão estiver bem cozidinho, junto com a cebola e o alho, bata tudo no liquidificador ou use uma "varinha mágica".
- 3
Coloque-a sopa já batida de volta a panela e acrescente o espinafre.
- 4
Deixe o espinafre cozer por uns 15 minutos e acrescente por último os coentros.
- 5
Coza por mais 2 minutos e está pronta.
