Name: Folhas de beterraba recheadas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 folhas de beterraba limpas; 300g de queijo fatiado (mussarela); 500g de carne moída; 2 colheres de azeite; 1 cebola triturada; 3 dentes de alho; Sal; 1 copo de molho de tomate; 1 copo de água; 1 xícara de queijo parmesão ralado

Ingredientes (10 porções)

10 folhas de beterraba limpas
300g de queijo fatiado (mussarela)
500g de carne moída
2 colheres de azeite
1 cebola triturada
3 dentes de alho
Sal
1 copo de molho de tomate
1 copo de água
1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça primeiro o molho: refogue o alho e cebola no azeite.
2
Coloque a carne e deixe ficar douradinha.
3
Coloque o sal a gosto, o molho e a água.
4
Cozinhe por 5 minutos.
5
Abra as folhas de beterraba, coloque duas fatias de queijo e um pouco de molho.
6
Enrole como uma panqueca.
7
Faça isso com cada uma, arrumando em um refratário.
8
Coloque mais molho por cima e cubra com papel alumínio.
9
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
10
Retire o papel, acrescente queijo ralado e deixe mais 5 minutos.