Name: Cajuzinhos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 prato de castanhas de caju ou amendoins torrados e moídos; 1 prato de coco ralado; 1 prato de acucar; 6 gemas; Açúcar granulado; Castanha de caju para decorar

Ingredientes (20 porções)

1 prato de castanhas de caju ou amendoins torrados e moídos
1 prato de coco ralado
1 prato de acucar
6 gemas
Açúcar granulado
Castanha de caju para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte as castanhas ou amendoins, o coco, o açúcar e as gemas, leve ao fogo mexendo até ver o fundo da panela.
2
Deixe esfriar, enrole como pequenos cajus passe do açúcar granulado e coloque uma castanha na ponta do doce, para imitar o fruto ao natural.
3
Coloque em forminhas e deixe secar ao ar para cristalizar mais rapidamente.
4
Estes doces duram muito tempo.
5
Bom apetite!