Name: Feijão refogado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 tomate picado; 1/2 cebola picada; 1/2 maço de chicória; 1/2 xícara de café de óleo; 1/2 maço de cheiro verde; 1 tablete knorr de costela ou carne; 1/1 de charque já fervido e escorrido; 1/2 kg de feijão

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Por Helton Beline Miranda Garrido

Ingredientes (10 porções)

1/2 tomate picado
1/2 cebola picada
1/2 maço de chicória
1/2 xícara de café de óleo
1/2 maço de cheiro verde
1 tablete knorr de costela ou carne
1/1 de charque já fervido e escorrido
1/2 kg de feijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque na panela de pressão todos os ingredientes inclusive o feijão.
2
Amasse o knorr dentro da panela de pressão e coloque no fogo sem água por volta de 3 minutos até sentir o aroma de todos os temperos, adicione 1 1/2 litros de água, feche a panela, dentro de 45 minutos estará pronto.

Informações adicionais

Dica: se deixar o feijão de molho de um dia para o outro, o tempo para refogar será maior e melhor para penetrar os temperos no feijão.