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Ambrosia
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Por Aurenice

Ingredientes (12 porções)

  • leite1 litro de leite
  • açúcar cristal500 g de açúcar cristal
  • ovo5 ovos (separe as claras das gemas)
  • cravo-da-índiaCravos-da-índia
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite com o açúcar em uma panela grande.

  2. 2

    Bata as claras em ponto de neve.

  3. 3

    Misture as gemas às claras em neve e bata mais um pouco.

  4. 4

    Despeje no leite e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando só nas beiradas da panela.

  5. 5

    Acrescente os cravos e o limão.

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