1h
Ingredientes (6 porções)
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150 g de bacon cortado em cubo
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150 g de linguiça de pernil (apimentada)
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2 tabletes de caldo (carne, picanha, costela, bacon, franco)
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1 lata e cerveja (brahma por ser mais suave)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, doure o bacon, a linguiça calabresa e a linguiça de pernil.
- 2
Após ter dourado, reserve.
- 3
Na mesma panela doure o alho a cebola.
- 4
Após ter dourado acrescente o milho, o cheiro verde, a cebolinha verde e o milho e acrescente o bacon e as linguiças.
- 5
Em uma outra panela ferva o litro de água com os 2 tabletes de caldo (carne, picanha, costela, bacon, franco) e reserve.
- 6
Acrescente o arroz já lavado aos condiments já dourados, coloque a cerveja, cerca de 350ml deixe apurar um pouco, após complete com com caldo reservado, verifique o sal e deixe cozinhar normalmente.
- 7
Coloque em uma travessa de vidro e docore com folhas de louro.
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