Name: Bolinho de carne da Vovó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 a 4 batatas cozidas e amassadas; 2 colheres de sopa de creme de cebola; Sal; 4 dentes de alho amassado; Salsinha; Farinha de trigo; 3 ovos; Farinha de rosca (de preferencia a da padaria); Óleo para fritura

Bolinho de carne da Vovó

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Por Marcos Faria

Ingredientes (30 porções)

1 kg de carne moída
3 a 4 batatas cozidas e amassadas
2 colheres de sopa de creme de cebola
Sal
4 dentes de alho amassado
Salsinha
Farinha de trigo
3 ovos
Farinha de rosca (de preferencia a da padaria)
Óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne com todos os ingredientes, acrescente as batatas amassadas, mexa até ficar homogênea e modele ao seu gosto.
2
Passe os bolinhos pela farinha de trigo, ovos e farianha de rosca.
3
Frite em óleo quente.