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1h
Por Micheli Terezinha Fiorentin
Ingredientes (25 porções)
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15 gemas peneiradas
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500 g de açúcar
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100 g de coco ralado seco
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50 g de manteiga
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1/2 copo de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture as gemas com o açúcar e mexa bem.
- 2
Hidrate o coco com o leite de coco.
- 3
Junte à primeira mistura.
- 4
Derreta a manteiga e misture bem,sem bater.
- 5
Deixe descansar.
- 6
Unte forminhas tipo de empada com manteiga e açúcar.
- 7
Coloque a mistura dentro das forminhas.
- 8
Coloque as forminhas em uma fôrma grande com água.
- 9
Cubra com papel-alumínio.
- 10
Leve ao forno preaquecido, em temperatura média (180°C), em banho-maria por cerca de 1 hora.
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