Ingredientes (12 porções)
Calda
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1 colher de sopa de chocolate em pó light
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Creme
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Recheio
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2 xícaras de chá de salada de frutas em conserva
Modo de preparo
- 1
Creme:
Bata na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado.
- 2
Junte, aos poucos, 2 xícaras de chá de leite fervente, batendo com um batedor manual até ficar homogêneo.
- 3
Incorpore o creme de leite e a maisena dissolvida em 1/2 xícara de chá de leite e bata por mais 2 minutos.
- 4
Volte ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, ou até o creme incorporar.
- 5
Retire do fogo e reserve.
- 6
Coloque a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira.
- 7
Calda:
Leve ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar.
- 8
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar.
- 9
Retire do fogo e reserve.
- 10
Montagem:
Umedeça os biscoitos, um a um, no leite restante e forre uma taça grande.
- 11
Espalhe a metade do creme, coloque as frutas e cubra com o creme restante.
- 12
Por fim, despeje a calda de chocolate.
- 13
Leve para gelar por 2 horas e sirva.
