Name: Farofa de Ouro da Cleo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de carne moída; 1 cebola branca picada; 1 tomate picado; 1 cenoura ralada; 1 xícara de bacon picado em cubinhos; 2 ovos; 1 pacote de farofa pronta de milho; Tempero e colorau a gosto

Farofa de Ouro da Cleo

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Por Clarisse Juliana Moreira Alves

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de carne moída
1 cebola branca picada
1 tomate picado
1 cenoura ralada
1 xícara de bacon picado em cubinhos
2 ovos
1 pacote de farofa pronta de milho
Tempero e colorau a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, afogue a carne moída como de costume, com colorau e tempero a gosto. Coloque o bacon e deixe fritar até ficar bem sequinhos.
2
Quebre os dois ovos e misture bem.
3
Acrescente a cebola, o tomate e a cenoura e continue misturando até virar um refogado.
4
Acerte o sal.
5
Desligue, misture a farofa pronta e mexa bem.
6
Sirva em seguida.
7
Se quiser pode acrescentar milho verde bem escorrido, azeitona sem caroço.