Ingredientes (6 porções)
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Tempero
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1 colher de sopa de alho amassado com ervas finas
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CREME DE BATATAS
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Modo de preparo
- 1
Unte o refratário com manteiga e coloque o filé de merluza.
- 2
Misture todos os temperos cortados com 1/2 vidro de leite de coco e coloque sobre o filé de merluza e leve ao forno por 40 minutos.
- 3
Cozinhe as batatas em rodelas grossas.
- 4
Misture o restante do vidro de leite de coco com a colher de farinha de trigo mais um creme de leite.
- 5
Retire o filé do forno após os 40 minutos, coloque as rodelas de batata por cima.
- 6
Coloque o queijo mussarela ralado por cima das batatas e a mistura de creme de leite por cima no meio do refratário ao redor coloque o outro creme de leite puro.
- 7
Leve ao forno por mais 10 a 15 minutos, depois retire e salpique o queijo parmesão e volte ao forno por mais 5 minutos ou até dourar.
- 8
Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes e um bom vinho tinto.
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